JULIA GUEDES HERBIVORAZ

Comer é fazer escolhas. Priorizar vegetais e frutas é se alimentar do que nos fez possível, praticando pequenas e positivas mudanças todos os dias. Celebrar e apreciar o alimento que você come é uma forma de entender a sua importância para você e todos os que estão a sua volta, desde quem o produziu até com quem você o compartilha. É nutrir corpo e alma com o que é real, inteiro e bonito. É viajar sem sair do lugar, viver novas experiências e reviver antigas. É ser herbivoraz. No meu blog você  encontrará receitas vegetarianas e veganas que tendem a ser preparadas de modo mais saudável, evitando o uso de muitos ingredientes ultraprocessados e dando preferência a alimentos in natura e que fazem bem!

Aloha, prazer! Meu nome é Julia Guedes. Sou uma jornalista brasileira de 23 anos apaixonada por cultura, livros, gastronomia, viagens, yoga e quinhentas mil outras coisas. Cresci no interior de  São Paulo,  no  meio  da natureza onde,
ao mesmo tempo em que brincava com meu irmão correndo de um lado para o outro, também arranjava um tempo para observar minha mãe e avó – portuguesas intensas e perfeccionistas – cozinhando com sabedoria para servir uma comida, definitivamente, feita com amor e história. Do mesmo jeito que elas aprenderam a cozinhar com suas antecessoras, lá estava eu fazendo a história se repetir.

Aos 16 anos de idade mudei alguns hábitos alimentares prejudicais a minha saúde e passei a ter uma alimentação mais saudável. Aos 17, quando fui para a faculdade, deixei de pensar unicamente no meu bem-estar e percebi que as minhas escolhas impactavam vários outros setores da sociedade e do mundo. Foi então que optei por uma dieta que me aproximasse mais de alternativas naturais e sustentáveis.

Conheça o Blog de Julia Guedes.

 

Julia Guedes é jornalista apaixonada por cultura, livros, gastronomia, viagens, yoga e quinhentas mil outras coisas. No seu blog de receitas você vai aprender a impressionar seus amigos e amores com delicias como o “Petit Gateau de Chocolate, Canela e Pimenta”, a “Batatalhoada de Cogumelos, Pupunha e Tofu”, o “Mousse de Limão Sicilano & Cardamomo” e muito, muito mais…

Vegetarianos
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